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| ABC da Boa Mesa. Foto: Divulgação. |
Nesta sexta-feira (16/08)
aconteceu o lançamento oficial do 4º Festiva do Alho, Batata, Cebola e Leite de
Cristalina (ABC da Boa Mesa). O evento que acontece no período de 16 a 18 de
agosto, oferece aos visitantes uma programação com grande apelo gastronômico, o
público poderá experimentar uma enorme variedade de pratos feitos a partir do
alho, batata, cebola e leite.
O ABC da Boa Mesa também
oferecerá oportunidade de lazer, entretenimento e de negócio, além de
conhecimento. Venha prestigiar o festiva que neste ano acontece na Praça
da Liberdade, centro de Cristalina. A entrada é franca em todos os dias.
Somente os produtos, incluindo os pratos do Festival, serão comercializados.
O 4º Festiva do Alho, Batata,
Cebola e Leite de Cristalina (ABC da Boa Mesa) é realizado pela Associação
Nacional de Produtores de Alho (Anapa), Associação Brasileira da Batata (ABBA),
produtores de Cebola e produtores de Leite de Cristalina e região, com o apoio
de instituições privadas e organismos públicos.
O objetivo dos produtores é
atrair, por meio de um evento com multiatividades, a atenção de diferentes
públicos, como profissionais do setor agrícola e de pecuária de leite, de
organismos do governo e pesquisa, estudantes e a comunidade em geral, para o
processo produtivo de três das principais culturas locais e da pecuária
leiteira. A meta é divulgar as conhecidas boas práticas de manejo das
atividades, que resultam em práticas sustentáveis nos pilares econômico, social
e ambiental.
“O Festival ABC da Boa Mesa
está consolidado no calendário de eventos de Cristalina”, afirmam seus realizadores.
E a receita do evento não poderia ser mais atrativa. Focado na gastronomia e
conhecimento, o Festival tem a responsabilidade de informar a comunidade sobre
as três hortaliças e o leite: a representação na economia, as oportunidades de
desenvolvimento sustentável da região, a geração de empregos, e a importância
dos produtores nesse processo e das boas práticas de produção. Por isso, é
fundamental que os produtores rurais assumam papel proativo nesse processo de
comunicação com a sociedade. Toda a programação do Festival é pensada para esse
fim, especialmente as Oficinas Gastronômicas Conceituais, que são oportunidades
práticas de fomentar o empreendedorismo do pequeno e médio empresário.
Cristalina ocupa o posto de 1º
lugar no ranking do PIB Agrícola nacional. Em 2010, o agronegócio gerou
riquezas de R$ 624 milhões para o município, representando 55,67% do PIB geral,
que ficou em R$ 1,1 bilhão. O Produto Interno Bruto foi calculado pela
Secretaria de Estado de Gestão em Planejamento (Segplan), utilizando dados do
Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). O alho, a batata, a
cebola, o leite e demais culturas geram mais de 16 mil postos de trabalho na
região.
Oficinas gastronômicas
Visando estimular
oportunidades de desenvolvimento profissional, serão ministradas, durante o
Festival ABC, Oficinas Gastronômicas Conceituais aplicadas com partes teórica e
prática, divididas em mini palestras, preparação de receita e degustação,
dirigidas a diferentes públicos. Também será realizada Cozinha Show com chefs
convidados e participação especial do cantor Falcão, além de shows artísticos
como o do André 14 Voltas (Musical Stand-up) e atrações locais.
Programação do festival
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| Programação completa do Festiva ABC da Boa Mesa - Cristalina Goiás. Clique na imagem para ampliar. |
Parceria é a base
O Festival do Alho, Batata,
Cebola e Leite de Cristalina conta com o apoio de diferentes instituições
representativas de classe, de educação e fomento ao empreendedorismo e do
governo. São elas: Governo do Estado de Goiás; Sebrae Goiás; Prefeitura
Municipal de Cristalina; Universidade de Brasília (UnB); Associação dos
Revendedores de Insumos Agrícolas da Região de Cristalina (Ariarc); Associação
dos Engenheiros Agrônomos de Cristalina (Aeacris); Sindicato Rural de
Cristalina e Sindicato dos Trabalhadores Rurais de Cristalina.
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